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    鸡汤挂面圆子

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      鸡汤挂面圆子

      肉香绵密、滑爽润喉的挂面圆子,饱满结实,配以鸡汤,鲜香浓郁。

      食材用料

      鸡汤挂面圆子

      主料
      挂面 300克
      辅料
      肉末 80克 咸肉粒 30克
      笋干粒 40克
      调味料
      家乐浓缩鸡汁 5克 家乐蒸鱼豉油 10克
      家乐鹰粟粉 40克 1克
      小料
      葱花 20克 姜末 10克
      青蒜末 10克

      烹饪步骤

      1. 将挂面以沸水煮七成熟捞出,过冷水待用。

      2. 将挂面切碎、加入辅料和小料,二汤30克,家乐蒸鱼豉油,盐顺时搅拌上劲搓圆子。

      3. 鸡汤挂面圆子

        圆子用家乐鹰粟粉滚上一层粉,滚好粉的圆子先过一遍冷水,再滚一遍粉,随后入热水汆一下热透待用。

      4. 取鸡汤调味放入挂面圆子煮开即可。

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