花雕生腌醉白米虾

传统花雕醉虾，选用白米虾制作，颜色清爽，摆盘整齐，改良后比传统更加有价值感。

食材用料

烹饪步骤

1. 白米虾用高度白酒腌制半小时，倒出多余白酒。

2. 小料和生腌料混合后调匀即可。

3. 调匀后的生腌料放入白酒呛好的白米虾，冷藏浸泡一小时即可。

4. 去除虾肉身上的壳摆放整齐，最后淋适量的生腌汁，装盘即可。