干菜松烧鳗鱼

浙江地区喜爱的干菜口味和红烧鳗鱼结合，浓油赤酱的鳗鱼搭配松脆的干菜，颜值和口感都有所创新。

食材用料

烹饪步骤

1. 干菜泡水去除泥沙，洗净捏干待用，六成油温炸脆待用。

2. 河鳗洗净改刀，切长方块吸干水分。

3. 锅中炒香小料，下入河鳗段加入调味料小火焖煮30分钟，大火收汁后装盘点缀炸干菜即可。