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做法简单易复制，多种食材加入，营养更多元。少油少盐，符合当下健康饮食潮流。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 土鸡一只 | 1千克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 荷叶 | 1张 | 虫草花 | 10克 |
| 水发木耳 | 30克 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 盐 | 10克 | 家乐浓缩鸡汁 | 15克 |
| 家乐鸡精 | 5克 | 花雕酒 | 20克 |
| 鸡油 | 25克 |
| 小料 | |||
|---|---|---|---|
| 葱 | 10克 | 生姜 | 30克 |
烹饪步骤
-
土鸡一只改刀成12块汆水沥干备用，干荷叶泡水备用。
-
将荷叶铺入盘底、放上小木耳和土鸡块，依次放入调味料，最后放上虫草花和小料入蒸箱蒸25分钟左右取出即可！
荷香鸡
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