• 注册
  • 家常菜 家常菜 关注:0 内容:696

    椒香鸡公煲

  • 查看作者
  • 打赏作者
  • 当前位置: 爱厨人 > 菜谱 > 家常菜 > 正文
    • 家常菜
    • 点心小弟

      椒香鸡公煲

      青花椒,青椒,火辣干锅酱,复合味道,更适合大众口味。

      食材用料

      椒香鸡公煲

      主料
      草鸡 1000克
      辅料
      小芋儿 200克 二青条 100克
      大蒜子 10克 鲜青花 50克
      大葱 10克克
      调味料
      家乐薄盐劲鲜鸡精 15克 家乐火辣干锅酱 50克
      菜籽油 150克 料酒 100克

      烹饪步骤

      1. 草鸡洗净,改刀成拇指块,待用。二青条切成节。

      2. 小芋儿不用改刀放入高压锅,加清水,盐,上汽压两分钟,捞出放入煲仔垫底。

      3. 锅上火放入菜籽油,烧热下入鸡块爆干水份,下入火辣干锅酱炒香,下入料酒,放入高压锅上汽压一分钟。

      4. 椒香鸡公煲

        锅上火放菜籽油,下入二青条炒成虎皮状,下入青花椒炒一下放入大蒜米,和大葱颗粒,再倒入压好鸡肉收汁,放入垫好芋头的煲仔里面,上火煲开即可上桌。

      烹饪要点

      1. 压鸡的时间不能太久。

      请登录之后再进行评论

      登录
    • 我有话说
    • 求职高薪
    • 视频教程
    • 厨房管理
    • 捐助

      • 公众号
      • APP
      • 抖音
      • 视频号
      关注公众号更多功能等你来解锁送超值会员
      • 今日签到
      • 累计签到

      暂没有数据

    • 爱厨人
    • IM
      IM
    • 厨小妹
    • cs
      cs
    • 60S秒读世界
    • 楊先森
    • 分享

    • 任务
    • 实时动态
    • 发布内容
    • 返回底部
    • 帖子间隔 侧栏位置: