• 注册
    • 家常菜 家常菜 关注：0 内容：696

    鸡腿焖烧香茄

  • 查看作者
  • 打赏作者
    •
    当前位置： 爱厨人 > 菜谱 > 家常菜 > 正文
    • 家常菜
      • 厨小妹
      厨小妹
      Ⅲ点心小弟

      鸡腿焖烧香茄

      腌制鸡腿与油炸茄子的搭配，让口感变得丰富多味，再加入调料后焖制，味道会变得更加充分细腻。

      食材用料

      主料
      冻鸡腿 3.5千克
      辅料
      茄子 1.5千克 生姜 20克
      蒜蓉 70克
      调味料
      家乐鸡精 60克 老抽 60克
      家乐蒸鱼豉油 50克 黄酒 100克
      盐 10克 白糖 60克
      八角 5克 红绿辣椒各 25克
      水 1千克

      烹饪步骤

      1. 鸡腿斩件，腌半味蒸熟，茄子切件油炸透飞水。

      2. 爆香辅料，把原材料与调料一起入锅，下水焖制10分钟。

      员工餐员工餐咸鲜咸鲜家常菜家常菜家禽家禽粤菜粤菜


      转载或引用须注明:爱厨人www.08i.cn。
投稿,友链,合作,建议 等事宜联系本站管理员。
恶意诋毁及辱骂创作者，本站追究其责任并纳入黑名单。
本站内容系由用户自主上传，如有发生侵权内容，请邮件联系lbwlkjgzs@126.com 删除！


      拉黑1个月前 电脑端阅读： 13 1楼 回复

      请登录之后再进行评论

      登录
    • 我有话说
    • 求职高薪
    • 视频教程
    • 厨房管理

      • 捐助

      • 公众号
      • APP
      • 抖音
      • 视频号
      关注公众号更多功能等你来解锁送超值会员
      • 今日签到
      • 累计签到

      暂没有数据

    • 爱厨人
      爱厨人
    • IM
      IM
    • 厨小妹
      厨小妹
    • cs
      cs
    • 60S秒读世界
      60S秒读世界
    • 楊先森
      楊先森

      • 公告

    • 1领取红包封面
    • 2卡密获取方法
    • 3发帖须知

      • 菜谱

    • 板栗黄焖鸡
      板栗黄焖鸡
      05-13厨小妹
    • 冰淇淋酥黄菜
      冰淇淋酥黄菜
      05-13厨小妹
    • 金沙大肠松露糯米饭
      金沙大肠松露糯米饭
      05-13厨小妹
    • 雏鸽炖干豆腐
      雏鸽炖干豆腐
      05-13厨小妹
    • 姜葱炒生蚝
      姜葱炒生蚝
      05-13厨小妹
    • 五花肉酸汤白菜
      五花肉酸汤白菜
      05-13厨小妹

      • 技术

    • 东南亚风味咖喱鱼头王
      东南亚风味咖喱鱼头王
    • 清汤牛腩煲
      清汤牛腩煲
    • 极品汤锅肥牛片
      极品汤锅肥牛片
    • 石锅老豆腐焖笔管
      石锅老豆腐焖笔管
    • 天王螃蟹粉丝煲
      天王螃蟹粉丝煲
    • 麻辣啫牛蛙
      麻辣啫牛蛙

      • 厨政

    • 1员工建议改善办法参考资料
    • 2餐饮店管理内部资料
    • 3现代酒店管理学酒店专业管理资料
    • 4厨房的成本控制
    • 5中餐厨房管理制度
    • 6厨房管理制度及相关处罚制度

      • 高薪

    • 1宝山养老院需点心师6000-8000
    • 2宝山养老院需点心师6000-8000
    • 3松江招聘工厂厨师长10000
    • 4​​招二什一名厨师
    • 5辽宁省丹东招聘打荷
    • 6焖鱼招聘一名
    • 7凉菜招聘
    • 8成都招聘

      • 话题排行榜

    • # 店长/经理/招聘 # 315
    • # 总厨/厨师长/招聘 # 238
    • # 主管招聘 # 219
    • # 蒸灶招聘 # 181
    • # 岗位招聘 # 168
    • # 川菜 # 168
    • # 中餐技术 # 168
    • # 炒锅招聘 # 164
    • # 切配招聘 # 157
    • # 面点小吃招聘 # 156
      • 更多话题

      推荐用户

    • 心乐

      心乐
    • 不开心就来soul啊！

      不开心就来soul啊！
    • 2003

      2003
    • 真心相遇

      真心相遇
    • 賢

      賢
    • 八

      八
    • 乐美映画~伊拉克

      乐美映画~伊拉克
    • 楊先森

      楊先森
    • 厨小妹

      厨小妹
    • cs123

      cs123
    • cs

      cs
    • 60S秒读世界

      60S秒读世界
    • IM

      IM
    • 不曾有，不再有

      不曾有，不再有
    • 人生、彈指間飛灰煙滅

      人生、彈指間飛灰煙滅
    • 孤独星辰无泪

      孤独星辰无泪

      • 分享

      本页链接：

      https://www.08i.cn/archives/12808.html
      复制
    • 任务
    • 实时动态
    • 发布内容
    • 返回底部
      • 帖子间隔 侧栏位置：左
    • 关于我们
    • 厨师汇
    • 合作网站
    • 微信公众号
      微信公众号
    • App下载
      App下载
      • baian
      Copyright 08i.cn 爱厨人 © Inc 琼ICP备2021008541号-1 琼公网安备 46010602001232号

      友情链接
      爱厨人

      大家都在搜

      川菜粤菜卤菜凉菜技术菜谱配方
      热门论坛
    • 交流

      交流

    • 厨政

      厨政

    • 技术

      技术

    • 卤菜

      卤菜

    • 菜谱

      菜谱

      • 热门话题

    • #中餐技术#

    • #川菜#

    • #岗位招聘#