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    香辣筋头巴脑煮鲜虾

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      香辣筋头巴脑煮鲜虾

      多种食材,多种搭配,带给你多样的味觉体验,让舌尖来一场奢侈的享受。

      食材用料

      香辣筋头巴脑煮鲜虾

      主料
      筋头巴脑(牛肉) 400克 鲜虾 200克
      辅料
      莴笋 50克 大豆芽 50克
      宽粉 50克 木耳 50克
      莲藕 50克
      调味料
      家乐混椒香辣酱 65克 家乐浓缩鸡汁 35克
      家乐辣鲜露 20克 家乐牛肉清汤粉 10克

      烹饪步骤

      1. 先把筋头巴脑解冻后飞水,放葱姜用高压锅压制35分钟,让口感软弱,鲜虾飞水后待用。

      2. 香辣筋头巴脑煮鲜虾

        把辅料飞水后垫在砂锅底部,然后用香辣油炒香家乐混椒香辣酱后加入清汤1500克下剩余调味后,放入煮好的筋头巴脑,下鲜虾煮开装入沙锅中。上桌带卡磁炉小火煮着吃。

      烹饪要点

      1. 筋头巴脑要用高压锅压够时间,不然会很硬。

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