酥肉是一道传统美食,家乐裹粉系列不仅令肉类变得鲜嫩多汁,更保存了其本身的风味,可塑性强,操作方便,香气扑鼻,金黄的色泽引人垂涎。
食材用料
主料 | |||
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五花肉片(5*5*1cm) | 3千克 |
辅料 | |||
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鸡蛋 | 5个 | 胡萝卜片 | 400克 |
红椒片 | 200克 | 土芹段(5cm) | 200克 |
调味料 | |||
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家乐鸡精 | 60克 | 家乐香辣裹粉 | 350克 |
家乐鹰粟粉 | 200克 | 糯米粉 | 200克 |
水 | 550克 |
烹饪步骤
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将所有主料与调料混合,捞拌均匀,腌制20分钟。
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酥肉炸熟,与过油的胡萝卜、红椒、土芹段一起翻炒后拌匀即可。