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    家乐团圆聚宝盆

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      家乐团圆聚宝盆

      醇厚鲍汁融合浓汤,多层次激发食材鲜香。

      食材用料

      主料
      干鲍 6个 大花菇 6个
      大瑶柱 10个 辽参 6根
      大草虾 6个 大鹅掌 6个
      白切鸡 1/4只
      辅料
      西兰花 8颗
      调味料
      家乐上品鲍鱼汁 150克 家乐鹰粟粉 300克
      家乐厨师浓汤 100克 家乐双蚝蚝油 75克
      家乐鸡粉 30克 家乐和味烧汁 20克
      二汤 5千克 自制猪油 100克
      冰糖 50克 花生酱 20克
      10克 老抽(最后下) 60克

      烹饪步骤

      1. 将所有调味料混合烧开用家乐鹰粟粉勾芡,最后下老抽调色制成鲍汁。

      2. 将所有主辅料治熟改刀,摆放整齐加热后淋上适量的鲍鱼汁即可。

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