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    陈皮香肠蒸鸡腿

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      陈皮香肠蒸鸡腿

      鸡腿与香肠的搭配,咸香四溢,陈皮解腻提升口感,鲜香扑鼻,令人大快朵颐!

      食材用料

      主料
      鸡腿块 2千克 香肠(广式腊肠)片 1千克
      辅料
      姜末 100克 蒜末 20克
      葱花 20克 老陈皮末 25克
      爆油
      葱花 10克 蒜末 10克
      小米椒圈 5克
      调味料
      烹调油(爆油) 100克
      预制汁酱
      家乐蒸鲜豉油 150克 家乐和味鲜蚝油 50克
      家乐鹰粟粉 35克 家乐海鲜酱 20克
      老抽 30克 烹调油 20克
      预制汁酱制作步骤
      1. 加入调料混合成汁酱料包。

      烹饪步骤

      1. 鸡腿冲干净血水斩块,香肠切片待用。

      2. 鸡腿中加入姜/蒜/陈皮末以及调味拌勻入味,加入烹调油后再加入香肠继续搅拌,入蒸箱蒸熟,爆油即可。

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