金华玉树鸡

金华玉树鸡，口感鲜香惹味。特意加入了伊比利亚黑毛猪火腿，让口感更加清香。

食材用料

烹饪步骤

1. 将鸡处理干净吸干水份，用盐和鸡汁及一半花生油搽匀，加入少许姜葱，上蒸柜蒸制23分钟。干香菇发好切件，胡萝卜切件，菜心改成菜胆。

2. 

   伊比利亚火腿切片，蒸制好的鸡斩件，和煨过的香菇及胡萝卜片一起装盘。

3. 摆好的鸡入蒸柜蒸制2分钟取出，飞过水的菜心摆边，用蒸鸡原汁调味埋芡即可。

烹饪要点

1. 第二次鸡肉加热务必控制好时间，不可过长。