椒香酱香鲜香层层爆发,浓郁更入味。
食材用料
主料 | |||
---|---|---|---|
鸡脆骨 | 150克 | 杏鲍菇 | 150克 |
辅料 | |||
---|---|---|---|
锅巴 | 30克 |
调味料 |
---|
三味黑椒汁 | |||
---|---|---|---|
家乐黑胡椒汁 | 60克 | 家乐和味烧汁 | 15克 |
家乐和味鲜蚝油 | 10克 | 家乐鸡精 | 5克 |
糖 | 10克 | 清水 | 100克 |
三味黑椒汁制作步骤 |
|
小料 | |||
---|---|---|---|
美人椒段 | 30克 | 线椒段 | 30克 |
洋葱片 | 50克 |
烹饪步骤
-
鸡脆骨洗净沥干水,加入三味黑椒汁15g,腌制备用。
-
将主辅料炸脆备用,小料过油沥干备用,再放入三味黑椒汁15g搅拌均匀。
-
将剩余三味黑椒汁装入味碟,作为蘸碟即可。
烹饪要点
-
食材搭配拥有无限可能(薯角、鸡块、山药等),均可搭配黑椒蘸料。