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    青花椒豉香鸡

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      青花椒豉香鸡

      青花椒豉香鸡菜谱为广大厨师提供川菜鸡肉的创新做法,步骤及配料表.青花椒豉香鸡,青花椒的纯正香麻与豉鲜辣味完美平衡,嫩滑的鸡肉因此滋味十足.更多鸡肉的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站.

      食材用料

      主料
      光鸡 1500克
      辅料
      青花椒 100克 美人青椒 300克
      调味料
      家乐鲜麻辣鲜露 150克 家乐浓缩鸡汁 60克
      净水 150克 烹饪油 100克
      花椒油 50克 麻油 30克

      烹饪步骤

      1. 泡——光鸡洗净,泡熟。

      2. 切——鸡改刀,入窝盘。

      3. 淋——豉油(家乐鲜麻辣鲜露)调成汁,淋入盘。

      4. 拌——炽辣油、青花椒和美人椒、加入调料拌匀,淋在白切鸡上。

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