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五花肉肉质鲜美，加入丰富配菜，以家乐火辣干锅酱炆制，让菜式口感更富有层次。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 带皮五花肉块（4*4*5cm) | 3千克 | 花生 | 1千克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 湘西外婆菜 | 300克 | 姜片 | 300克 |
| 青红椒段 | 各100克 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐鸡精 | 30克 | 家乐火辣干锅酱 | 180克 |
| 家乐黄汁粉 | 110克 | 糖 | 30克 |
| 水 | 4.8千克 |
烹饪步骤
-
将花生蒸熟，五花肉切粗粒。
-
煸香后加入花生，放入调料炆制。
干锅花生炆五花肉(员工餐)
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五花肉肉质鲜美，加入丰富配菜，以家乐火辣干锅酱炆制，让菜式口感更富有层次。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 带皮五花肉块（4*4*5cm) | 3千克 | 花生 | 1千克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 湘西外婆菜 | 300克 | 姜片 | 300克 |
| 青红椒段 | 各100克 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐鸡精 | 30克 | 家乐火辣干锅酱 | 180克 |
| 家乐黄汁粉 | 110克 | 糖 | 30克 |
| 水 | 4.8千克 |
烹饪步骤
将花生蒸熟，五花肉切粗粒。
煸香后加入花生，放入调料炆制。
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