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    鲍汁汤花螺鸡煲

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      鲍汁汤花螺鸡煲

      鲍鲜加持复合滋味,汤汁香浓。

      食材用料

      主料
      本地鸡 500克 花螺 300克
      辅料
      嫩藕 200克
      调味料
      家乐上品鲍鱼汁 20克 家乐双蚝蚝油 15克
      家乐鸡粉 5克 500克
      花雕酒 10克 5克
      2克 白胡椒碎 2克
      小料
      姜片 50克 蒜子肉 25克
      陈皮丝 5克 葱白段 50克

      烹饪步骤

      1. 本地鸡洗净,斩件沥干,加入3克生粉拌匀,热锅下油把鸡略炸备用。花螺冲水洗净,嫩藕切厚片备用。

      2. 热锅下油爆香小料,在汤内放入主、辅料,再加入调料,慢火焖煮5分钟。

      3. 带汤下煲,撒上爆香的葱白段即可。

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