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高温锁味，鲜辣爆发。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 带骨鸡腿肉 | 350克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 干葱 | 50克 | 姜块 | 50克 |
| 蒜肉 | 50克 | 红椒角 | 5克 |
| 葱段 | 5克 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐辣鲜露 | 15克 | 家乐鸡精 | 5克 |
| 家乐和味鲜蚝油 | 5克 | 生抽 | 5克 |
| 糖 | 1克 | 料酒 | 5克 |
| 小料 | |||
|---|---|---|---|
| 鲜花椒 | 5克 |
烹饪步骤
-
将鸡腿肉切块腌制煎熟待用。
-
起锅下油辅料炒香放煎好的鸡腿肉和调料兜匀焖烧至微有汤汁。
-
放入加热后的石锅中即可。
秘制石锅鸡
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高温锁味，鲜辣爆发。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 带骨鸡腿肉 | 350克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 干葱 | 50克 | 姜块 | 50克 |
| 蒜肉 | 50克 | 红椒角 | 5克 |
| 葱段 | 5克 |
| 调味料 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐辣鲜露 | 15克 | 家乐鸡精 | 5克 |
| 家乐和味鲜蚝油 | 5克 | 生抽 | 5克 |
| 糖 | 1克 | 料酒 | 5克 |
| 小料 | |||
|---|---|---|---|
| 鲜花椒 | 5克 |
烹饪步骤
将鸡腿肉切块腌制煎熟待用。
起锅下油辅料炒香放煎好的鸡腿肉和调料兜匀焖烧至微有汤汁。
放入加热后的石锅中即可。
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