梭子蟹烩饭

经典的西班牙海鲜饭，鲜香的海鲜与酸甜的番茄果香融合，橄榄油的加入提升香味，搭配外糯里硬的米饭，味美十足，满足感强。

食材用料

烹饪步骤

1. 梭子蟹治净，蟹脚剪下，蟹切块，草虾去头、壳留尾。

2. 锅加橄榄油炒香蟹脚、虾头、虾壳至焦黄，加水中火煮30分钟沥出蟹汤。

3. 锅加橄榄油炒香蒜头、白洋葱粒、青尖椒块，加入去皮番茄块继续炒至糊状，加入短米炒匀，加入白葡萄酒、家乐番茄沙司、家乐意式番茄风味汁粉、家乐自然鸡汤粉、黑胡椒、盐炒出香气，加入蟹汤800克边煮边搅拌5分钟，放入梭子蟹煮10分钟，再放入虾、切成二瓣的红黄小番茄煮1分钟，撒入欧芹碎即可。