传统经典粤菜,腊肉和米饭的鲜香充分融合,打开煲香气诱人,深受食客欢迎。
主料 | |||
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广式香肠 | 100克 | 广式腊肉 | 100克 |
泰国香米 | 200克 |
辅料 | |||
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油菜 | 60克 |
调味料 |
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【香鲜煲仔汁】 | |||
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家乐鸡精 | 2克 | 家乐鸡粉 | 2克 |
家乐和味鲜蚝油 | 12克 | 家乐浓缩鸡汁 | 3克 |
家乐蒸鲜豉油 | 48克 | 家乐鲜露 | 6克 |
家乐浓缩卤水汁 | 5克 | 麻油 | 5克 |
冰糖 | 20克 | 水 | 70克 |
【香鲜煲仔汁】制作步骤 |
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烹饪步骤
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泰国香米浸泡2小时,根据煲仔的大小取适量泡好的大米熬煮后加入腊味焖煮。
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上桌后淋上香鲜煲仔汁即可。