椒麻水煮肥牛

弹嫩的肥牛，沾满鲜麻醇厚汤汁，一片入口，鲜麻舒爽。青花椒麻辣酱，赋予食材浓郁持久的鲜麻风味，并令菜式呈现诱人的自然绿色。

食材用料

烹饪步骤

1. 将所有辅料汆水，沥干，放在盛器中，肥牛片单独汆水，沥干备用。

2. 锅烧热，放入底油，炒香小料，加入所有调味料和肥牛片一同煮开，淋在辅料上即可。

烹饪要点

1. 可以延伸的菜式：鱼片。