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    三丝炒面(员工餐)

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      三丝炒面(员工餐)

      色彩丰富的三丝拌上家乐黑胡椒汁和鲜露调配的拌酱,让炒面香辣美味营养足。

      食材用料

      主料
      炒面 2.5千克
      辅料
      萝卜 0.5千克 方腿丝 0.5千克
      卷心菜丝 0.5千克 鸡蛋液 0.5千克
      葱段 0.2千克
      调味料
      拌面酱
      家乐黑胡椒汁 100克 家乐辣鲜露 100克
      家乐浓缩鸡汁 30克 友家 100克
      老抽 20克 烹调油 100克
      炒面酱
      家乐蒸鱼豉油 80克 家乐鸡精 30克
      清水 30克

      烹饪步骤

      1. 先将炒面均匀的铺在盘中,上笼蒸8分钟,再在开水锅中煮1分钟,取出面条,趁热拌入拌面酱,拌匀备用。

      2. 热锅冷油加入300g烹饪油,打入鸡蛋炒匀后加入蔬菜、方腿丝、炒面酱炒至5成熟,再加入面条炒透即可。

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