石锅牛蛙

食材用料

烹饪步骤

1. 将牛蛙去头剥皮洗杀干净，切成3厘米大小块状。

2. 加入腌料腌制10分钟，滑油至8成熟控油待用。

3. 锅烧热加少许油炒香料头，而后加入配料爆出香味。

4. 将牛蛙放入炒香的料中并加入调料烹炒收汁。

5. 淋少许麻油出锅装入烧热的石锅中即可。