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大碗炒酱肉

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Ⅴ凉菜师傅

厨神

食材用料

主料
卤好带皮五花肉片	150克	藕片	500克

辅料
拍蒜	50克	泰椒粒	15克
大蒜叶	25克

调味料
家乐和味鲜蚝油	10克	香辣牛肉酱	25克
家乐鸡精	2克	家乐蒸鱼豉油	15克
红烧酱油	4克	二汤	50克
猪油	10克	色拉油	10克

烹饪步骤

将辅料过油沥净，落油炒香拍蒜，加入蚝油和牛肉酱炒香，放入主料调味炒香。
淋入豉油和酱油炒匀，放入辅料撒小料炒匀装盘即可。

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