豆汤花椒鸡

集“豆汤”“花椒”于一身的鸡汤，暖心暖胃！

食材用料

烹饪步骤

1. 调制汤底：锅中放鸡油200克，下耙豌豆泥炒出香味，加水熬制沸腾后，加家乐鸡汁、家乐鸡粉、盐调味后，滤渣倒出装锅备用。

2. 调制汤底跟料：锅中放油，烧热后下红花椒炸香，连油带花椒一起倒入碗中，再加入家乐麻辣鲜露，备用。

3. 调制蘸碟：青小米辣、红小米辣末剁碎后，加入蒜末和蘸碟调料搅拌均匀即可，葱花在使用蘸碟时加入。

4. 汤底烧开后，下入汤底跟料，再下入三黄鸡和辅料莴笋片 10片、香菇 6个，加盖烹煮3分钟至熟，即可食用（可蘸汁食用，也可喝汤）。