担担面

麻辣风味的汤底，加入经典的耙豌豆浇头，麻香辣味口感纯正浓郁，升级的美味诱惑。

食材用料

烹饪步骤

1. 泡发豌豆加水和姜煮熟（可以加入10克小苏打）加入家乐厨师浓汤再煮至成耙豌豆。

2. 锅入油30克，煸香姜、葱、蒜后放入猪肉末、芽菜，再放入调料炒香即可。

烹饪要点

1. 汁水70克、熟面条250克。