简单预制,即刻出味。
主料 | |||
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鸭血 | 250克 | 毛肚 | 80克 |
辅料 | |||
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熟肥肠 | 50克 | 午餐肉 | 100克 |
鳝鱼片 | 100克 | 黄喉 | 100克 |
黄豆芽 | 80克 | 水发宽粉 | 60克 |
调味料 | |||
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家乐鲜麻辣鲜露 | 20克 | 花椒油 | 20克 |
香辣红油 | 200克 | 水 | 500克 |
毛血旺酱料 | |||
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家乐混椒香辣酱 | 40克 | 家乐青花椒麻辣酱 | 20克 |
家乐薄盐鲜鸡精 | 15克 | 家乐厨师浓汤 | 40克 |
姜末 | 10克 | 蒜末 | 10克 |
色拉油 | 55克 | 郫县豆瓣酱 | 20克 |
味精 | 10克 | ||
毛血旺酱料制作步骤 |
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小料 | |||
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干辣椒 | 10克 | 红花椒 | 2克 |
烹饪步骤