凤凰迎春

川菜煨乳鸽菜谱为广大厨师提供川菜乳鸽的创新做法,步骤及配料表.川菜煨乳鸽口味咸鲜,制作时将乳鸽汆水,然后放入煨罐内,接着加入汤底和辅料入笼内蒸制即可,更多关于川菜乳鸽的创新做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站.

食材用料

烹饪步骤

1. （原料预制）提前将乳鸽氽水，冲净血水。

2. 将乳鸽放入煨罐内，加入调好的汤底，加入西洋参、虫草花和火腿，入笼内蒸制，即可直接上菜。