家乐麻香鱼煲

将鱼肉炸熟后，浇上麻辣鲜露和红汤酱，和藕片等辅料一起放入煲中煲煮。食材的鲜味被完全激发，散发诱人的麻辣鲜香。

食材用料

烹饪步骤

1. 鲢鱼洗净取肉切成条用少许鲜麻辣鲜露，蒸鱼豉油腌制。

2. 把调味品预制成麻香汁备用，尖椒切成小段。

3. 藕切成条和鱼肉分别炸香，尖椒煸香加入麻香汁炒匀装盘。

4. 爆热花椒淋上即可。

烹饪要点

1. 鱼条腌制时间要长一些好入味。