鲜椒鸿运招财手

色泽诱人，麻辣鲜香。猪手肉质软糯入味足，莲藕吸收了肉汁与调味后，入口香脆口感丰富。

食材用料

烹饪步骤

1. 猪手剁块飞水备用，莲藕改刀成块用油盐水汆熟备用。

2. 将猪手走红上色后放入卤汁中用高压锅压15分钟，捞出沥干备用。

3. 猪手过油，爆香小料，加入卤水原汤100g,调入复合辣鲜酱，煮匀，倒入猪手，收汁略炒即可。