韭黄溜炒北极裙菜谱为广大厨师提供川菜北极贝裙边的做法,步骤及配料表.韭黄溜炒北极裙,味型鲜辣,先将北极裙边洗净,改刀过水,韭黄切段备用,再将炒香泡姜丝,加入主辅料炒匀,调入调料,勾芡略炒,装盘即可.更多北极贝裙边怎么吃尽在专业厨师掌上菜谱库网站.
主料 | |||
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北极贝裙边 | 200克 |
辅料 | |||
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韭黄 | 150克 | 泡姜丝 | 30克 |
小米椒片 | 20克 |
调味料 | |||
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家乐辣鲜露 | 8克 | 家乐鸡精 | 6克 |
香醋 | 3克 | 盐 | 2克 |
水淀粉 | 3克 |
烹饪步骤
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北极裙边洗净,改刀过水,韭黄切段备用。
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炒香泡姜丝,加入主辅料炒匀,调入调料,勾芡略炒,装盘即可。