家乐清麻鹅掌

清爽鲜麻，香脆可口,清爽不油腻的鲜麻味！

食材用料

烹饪步骤

1. 将袋装去骨鸭掌沸水后用葱姜，香叶，八角，盐煮30分钟去除腥味和有基础底味备用，金针菇沸水垫底再放上鸭掌。

2. 锅内放菜子油 70克，放入辅料与调味料炒香鲜椒酱淋在鸭掌， 再把清爽鲜麻汁淋再鹅掌边上即可。