将肥牛片、牛肝菌和各种食材混搭,种类多样,口味香辣,是一道既下饭又下酒的传统家常菜。
食材用料
主料 | |||
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肥牛片 | 200克 |
辅料 | |||
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炸北豆腐片 | 200克 | 牛肝菌 | 100克 |
青线椒 | 50克 | 小葱段 | 10克 |
泡姜片 | 10克 | 蒜件 | 10克 |
香葱花 | 15克 | 香菜 | 5克 |
红线椒 | 50克 |
调味料 | |||
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家乐香辣红汤酱 | 50克 | 家乐鲜蚝油 | 10克 |
家乐鲜麻辣鲜露 | 10克 | 家乐和味烧汁 | 5克 |
老抽 | 5克 | 白糖 | 2克 |
猪油 | 30克 | 清水 | 800克 |
烹饪步骤