砂锅酱汁淮山

用干辣椒进行装饰和调香，山药更为脆甜，酱香浓郁。

食材用料

烹饪步骤

1. 淮山去皮洗净切片，飞水待用。

2. 五花肉切片，起锅煸香倒出待用。

3. 锅留底油炒香料头，入主料及调料翻炒，下辅料及 葱度炒香倒入热砂锅中即可。