主料 | |||
---|---|---|---|
鱿鱼 | 300克 | 金针菇 | 150克 |
辅料 | |||
---|---|---|---|
青线椒 | 150克 |
调味料 | |
---|---|
菜籽油 | 30克 |
家乐清爽鲜麻汁 | |||
---|---|---|---|
家乐浓缩鸡汁 | 9克 | 家乐鲜麻辣鲜露 | 85克 |
家乐蒸鲜豉油 | 25克 | 糖 | 3克 |
滕椒油 | 25克 | ||
家乐清爽鲜麻汁制作步骤 |
|
小料 | |||
---|---|---|---|
香葱花 | 50克 | 蒜蓉 | 30克 |
烹饪步骤
-
用水分别将金针菇。鱿鱼筒沸水。捞出沥干, 先将金针菇和鱿鱼须垫底再放鱿鱼筒圈。
-
锅内放菜子油 70克,放入、辅料与调味料炒香鲜椒酱淋在鱿鱼上。 再把清爽鲜麻汁淋在鱿鱼上即可。