香辣肉酱茄子

接地气的家常菜，肉末搭配茄子，香辣爽口，经典美味。

食材用料

烹饪步骤

1. 用料油煸姜茸、牛肉馅，炒至干香后加入其它调料炒匀备用。

2. 茄子带皮切成长条状，沾生粉过油炸制。

3. 锅留底油煸香小料，将炒好的香辣牛肉酱与茄子条一起烧制入味即可。