大厨手稿鱼头配方料

大厨手稿板鱼头料，免费领取，来自不宜请点个赞

剁椒鱼头

美人椒1.5斤

小米辣4斤

鸡汁1瓶

姜末2斤

坛坛剁椒6桶

豉油3瓶

蚝油1瓶

野山椒1代

蒜蓉辣酱3瓶

辣妹子1瓶

蒜蓉1斤

美极4两

鸡粉1斤

味精4两

制作:美人椒，小米辣，野山椒，姜，蒜蓉,坛坛剁椒，剁碎备用

2，锅中烧油，下入姜，蒜，炒香，下入蒜

蓉辣酱，蒋水份编出，下入剁好的料炒香，最后出锅前下入调料即可

3，选用千岛湖鱼头1个放入调好剁椒蒸至15-20分钟即可