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    麻辣仔兔(员工餐)

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      麻辣仔兔(员工餐)

      兔肉补血益气,适宜秋季食用,以极具地域特色的烹饪方式和合理的荤素搭配,成就一道当季的诱人好菜。

      食材用料

      主料
      带骨兔肉块(5*5*5cm) 3千克 慈菇滚刀块 1千克
      蘑菇块 1千克
      辅料
      50克 花椒 20克
      姜蒜片各 100克
      调味料
      家乐火辣干锅 250克 家乐焖烧煲仔酱 100克
      家乐薄盐劲鲜鸡精 30克 料酒 300克
      2千克

      烹饪步骤

      1. 将兔肉改刀飞水、辅料改刀备用。

      2. 净锅下油煸香小料,下主辅料烧酥调味即。

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