兔肉补血益气,适宜秋季食用,以极具地域特色的烹饪方式和合理的荤素搭配,成就一道当季的诱人好菜。
主料 | |||
---|---|---|---|
带骨兔肉块(5*5*5cm) | 3千克 | 慈菇滚刀块 | 1千克 |
蘑菇块 | 1千克 |
辅料 | |||
---|---|---|---|
干辣椒 | 50克 | 花椒 | 20克 |
姜蒜片各 | 100克 |
调味料 | |||
---|---|---|---|
家乐火辣干锅酱 | 250克 | 家乐焖烧煲仔酱 | 100克 |
家乐薄盐劲鲜鸡精 | 30克 | 料酒 | 300克 |
水 | 2千克 |
烹饪步骤
-
将兔肉改刀飞水、辅料改刀备用。
-
净锅下油煸香小料,下主辅料烧酥调味即。
兔肉补血益气,适宜秋季食用,以极具地域特色的烹饪方式和合理的荤素搭配,成就一道当季的诱人好菜。
主料 | |||
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带骨兔肉块(5*5*5cm) | 3千克 | 慈菇滚刀块 | 1千克 |
蘑菇块 | 1千克 |
辅料 | |||
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干辣椒 | 50克 | 花椒 | 20克 |
姜蒜片各 | 100克 |
调味料 | |||
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家乐火辣干锅酱 | 250克 | 家乐焖烧煲仔酱 | 100克 |
家乐薄盐劲鲜鸡精 | 30克 | 料酒 | 300克 |
水 | 2千克 |
烹饪步骤
将兔肉改刀飞水、辅料改刀备用。
净锅下油煸香小料,下主辅料烧酥调味即。
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