芳香烟熏骨

运用熏制手法，与清爽、新派口味的辣元素结合，带给食材酱香浓郁的丰富口感。

食材用料

烹饪步骤

1. 将精排剁成12厘米的段，先用姜、料酒腌制半小时。

2. 将腌过的排骨去掉姜，攒干水分。

3. 把排骨纳盆加入排骨腌制酱。

4. 将调好的排骨加入干生粉拌匀，入冰箱腌三小时。

5. 将腌好的排骨蒸10分钟后垫小葱，再入烤箱烤10分钟，最后用熏料熏制片刻装盘即可。