香辣干锅煮番鸭

番鸭浸泡后焖烧，收汁装锅，成菜口感紧实咸香，香辣汁美。

食材用料

烹饪步骤

1. 将主料处理好洗净，切块，用料酒20克浸泡5分钟。

2. 将主料杀好洗净切块，用麻油爆姜炒主料，下调味放水3000克，焖烧，放入辅料，熟后起锅收汁装锅，放香菜，即可。