干锅鲜椒辣子鸡

经典辣子鸡“焖烧”新做法，干香扑鼻，鲜香诱人！

食材用料

烹饪步骤

1. 将鸡腿肉丁洗净、泡水、挤干水分，与鸡胗一同加入调料1拌均，腌制10分钟后用8成热的热油炸至表皮略干时，捞出备用。

2. 将辅料入油锅炸至熟后捞出，待用。土豆丁灼水，用热油炸熟。

3. 取净锅，下入鸡油煸炒家乐干锅鲜椒酱，再下入主料、辅料和二汤，小火略焖3-5分钟，大火收汁即可。

烹饪要点

1. 鲜椒酱的保存期为一个星期，但是鲜椒的颜色会有稍稍的变化，所以建议预制汁酱三天内用完。