• 注册
  • 川菜 川菜 关注:1 内容:640

    海鲜总动员

  • 查看作者
  • 打赏作者
  • 当前位置: 爱厨人 > 菜谱 > 川菜 > 正文
    • 川菜
    • 凉菜师傅
      厨神

      海鲜总动员

      改良的典型鲜爽菜式,混合多种海鲜食材,食客在享受麻辣刺激菜式的同时更加健康。

      食材用料

      主料
      花蛤 200克 蛏子 200克
      肉蟹 2只 元贝 2只
      辅料
      芹菜 100克 洋葱 80克
      姜片 20克 拍蒜 20克
      干椒段 30克 花椒 10克
      调味料
      家乐鸡精 12克 家乐鲜蚝油 8克
      家乐鲜麻鲜露 20克 家乐鲜露 2克
      香辣豆豉 30克 香辣酱 20克
      十三香 2克

      烹饪步骤

      1. 主料花蛤,蛏子,元贝飞水,肉蟹切开拍粉过油沥出。

      2. 辅料芹菜飞水垫盆底。

      3. 起锅煸香洋葱,拍蒜,姜,干辣椒,花椒,下香辣豆豉酱,香辣酱炒匀,下鸡精,蚝油,主料翻炒喷料酒、家乐鲜麻辣鲜露炒香,起锅前喷家乐鲜露即可。

      请登录之后再进行评论

      登录
    • 我有话说
    • 求职高薪
    • 视频教程
    • 厨房管理
    • 捐助

      • 公众号
      • APP
      • 抖音
      • 视频号
      关注公众号更多功能等你来解锁送超值会员

      分享

    • 任务
    • 实时动态
    • 发布内容
    • 返回底部
    • 帖子间隔 侧栏位置: