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    鲜麻辣牛三样

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      鲜麻辣牛三样

      鲜香入味,开胃。

      食材用料

      主料
      熟牛皮 80克 熟牛肚 80克
      牛肉 80克
      辅料
      黄瓜 60克 鸡蛋干 40克
      调味料
      红油 25克 香油 5克
      鲜麻辣捞拌汁
      家乐麻辣鲜露 80克 家乐蒸鱼豉油 100克
      家乐浓缩鸡汁 30克 白糖 10克
      香醋 50克
      鲜麻辣捞拌汁制作步骤
      1. 混合均匀搅拌至白糖全部融化即可。
      小料
      花生 25克 白芝麻 15克
      香葱沫 10克 小米辣圈 5克
      姜末 5克 蒜末 5克

      烹饪步骤

      1. 将熟牛肚、熟牛头皮、熟牛肉切成薄片,黄瓜清洗干净切片,鸡蛋干切片备用。

      2. 将所有改刀的原料整齐的摆入盘内,淋入鲜麻辣捞拌汁,再将小料撒在表面。

      3. 烧热红油和香油,淋入即可。

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