黑芥嫩牛

黑胡椒+芥末，全“辛”组合，挑动舌尖创新风味软嫩多汁

食材用料

烹饪步骤

1. 牛肉去筋切成大小约为10*4*0.4的大厚片，腌粉腌制20分钟。

2. 沿牛肉片的对角线，均匀穿成5串（每根竹签上约串两片）。

3. 牛肉上炭炉用高火烤熟，淋黑椒芥辣汁上桌即可。