爽口茴香芹

经过长时间浸泡的茴香芹，风味渗入，入口爽脆，酸辣微麻，开胃十足，让人难以忘怀的美味。

食材用料

烹饪步骤

1. 茴香根洗干净，改刀成粗丝，用盐糖各100克腌制1小时，然后水冲去糖和盐味沥干水分。

2. 将小料和浸泡汁调匀，把沥干的茴香丝，泡入汁水中浸泡1小时即可。

3. 茴香丝200克装盘淋20克浸泡汁点缀即可。