腊八蒜酸辣浸扇贝

北方人热爱腊八蒜，搭配大连的扇贝肉提升菜品价值，鲜麻酸辣的浸泡汁和腊八蒜味的融合，整体风味蒜香适口，酸麻开胃。

食材用料

烹饪步骤

1. 扇贝焯水,冰镇沥干待用。

2. 扇贝入腊八蒜酸麻汁泡制5小时入味。

3. 盘中放入腊八蒜垫底，放泡入味的扇贝，装盘即可。