鲜麻辣脆皮鸡

鸡肉鲜美滑嫩，口感极佳，味道鲜辣开胃。

食材用料

烹饪步骤

1. 

   三黄鸡清洗干净，待用。

2. 锅中加水放入家乐鸡汁，白酒和辅料一起烧沸放入鸡，用中火煮5至7分钟后，开微火再煮6分钟再关火浸12分钟左右。

3. 将煮好的鸡，取出入有冰块水中冰镇15-20分钟后取出改刀装盘，配上自制蘸酱，点缀即可。

烹饪要点

1. 冰镇煮好的鸡对于皮的口感有提升。