老娘叉烧

家常烹饪方式，将叉烧煮熟后，软嫩可口，具有家常风味，是一种传统的烹饪方式。

食材用料

烹饪步骤

1. 将肉切大条飞水用生抽玫瑰露酒腌制备用，香芋改条型，蒸熟待用。

2. 把五花肉浸至在调匀的酱调匀中，腌制40分钟。

3. 将腌制好的叉烧用针串起来，放入190度烤炉中烤制10分钟。然后再次刷调味酱，再放入烤炉中烤制10分钟，总计烤制三次后出炉改刀，上桌前刷上麦芽糖，改刀切片放在蒸熟的香芋上即可。