烤椒酱捞爽肚丝

借鉴川菜的烤椒凉拌风味，创新出粤菜的清新麻辣的复合口感，带给食客新体验。

食材用料

烹饪步骤

1. 猪肚加胡椒浸熟后入冰水沥干切丝备用。

2. 香菜以及葱白丝拌入猪肚丝。

3. 猪肚丝捞调制好的烤椒酱拌匀装盘，上面加红椒丝装饰即可。