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菠萝浸时蔬

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Ⅴ凉菜师傅

厨神

食材用料

主料
莴笋块	1000克	去皮马蹄块	1000克
胡萝卜块	400克	鲜菠萝块	500克

辅料
香芹段	150克	美人椒	100克

调味料
纯净水	2000克	盐	10克
泡小米辣	120克	家乐鸡粉	40克
糖	30克	白醋	220克
家乐酸辣鲜露	80克

烹饪步骤

将所有主料切块待用。
将马蹄块，胡萝卜块沸水后泡冰水待用。
将泡小米辣切碎后放入所有调味料，搅拌均匀后放入所有的主副料。浸泡24小时即可。

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