脆椒果仁鸡中翅

酥脆多汁翅中，配合口味丰富汁酱，加上酥脆香辣果仁，口味香辣酸甜咸鲜，口感酥脆。

食材用料

烹饪步骤

1. 鸡中翅开花刀，冲血水干净。用腌制料腌制30分钟。

2. 

   锅油烧到六成油温，将腌制好的鸡翅炸至金黄色捞出。

3. 锅入油将葱，蒜炒香，放入鸡翅，倒入酸麻汁翻炒均匀，出锅前撒上黄飞鸿脆椒粒，芝麻，花生碎即可装盘。

烹饪要点

1. 炸时火力一定小，小火慢慢炸制干爽酥脆。