红薯腐皮卷

腐皮Q弹搭配软糯的红薯泥，口感多样，口味上，利用川怪味，麻、辣、咸、甜、鲜俱全。

食材用料

烹饪步骤

1. 红薯切片蒸熟后捣烂成泥。

2. 锅入菜油加入红薯泥和家乐辣鲜露，家乐浓缩鸡汁，藤椒油，做成麻辣红薯泥待用。

3. 

   豆皮入盐水蒸2分钟取出沥干，将豆皮铺平抹上红薯泥，卷成卷改刀装盘，撒上用辣椒粉，孜然粉，花椒粉的调味粉即可。

烹饪要点

1. 红薯泥炒制时不要大火，以免炒干无法铺在豆皮上。